Fromage à pâte pressée à l'arôme noix, lavée à la liqueur de noix.
La croûte a une couleur marron qui rappelle le " brou de noix". Son gout est particulièrement fin et en même temps puissant.
Ce fromage trouve tout à fait sa place sur un plateau ,festif et ne manque pas d'interpeller !
Photo: La Ferme du Vinage
